بحث عن الذرة الشامية

بحث عن الذرة الشامية يُلم ببدايات زراعة ذلك المحصول الشهير على مدار التاريخ، حيث يُعتبر من أهم المحاصيل حول العالم لما له لدور كبير في الكثير من الأطعمة الغذائية، بالإضافة إلى الاستخدامات الحيوية له، وذلك ما يأتي خلال موقع رؤية.

مقدمة بحث عن الذرة الشامية

الذرة الشامية تعتبر من أكثر أنواع الذرة إنتاجًا واستخدامًا، حيث تشكل الذرة الشامية أكثر من 90% من إنتاج الذرة حول العالم كله، ويرجع ذلك لأهميته وكثرة استخداماته.

لذلك يعتبر محصول الذرة الشامية ثالث أهم المحاصيل الزراعية حول العالم بعد القمح والأرز، وذلك لأهميته الاقتصادية البالغة.. أول مكان زرعت فيه الذرة الشامية هو جنوب المكسيك، ومن ثم انتشرت في كثير من الدول خلال الاستعمارات.

تاريخ الذرة الشامية

• قبل عشرة آلاف سنة، استخدمت الذرة الشامية في الطعام، حيث كان الهنود القدامى الذين كانوا يعيشون في بلدة تعرف بالمكسيك حاليًا يقومون بزراعة نبات الذرة لتكفيه حاجاتهم من الطعام.
• لذلك عرفت في أمريكا وبعض البلدان الأخرى باسم الذرة الهندية.
• فلم يعرف الأمريكان أي شيء عن الذرة الشامية حتى دخل كريستوفر مدينة كوبا عام 1492، وكان معه بعض البذور من نبات الذرة الشامية الذي حصل عليه من إسبانيا وقام بزراعتها هناك.
• من ثم أنتشر سيط الذرة الشامية في جميع أنحاء العالم (افريقيا، أسيا، جنوب أوروبا، والشرق الأوسط)
• تزرع الذرة الشامية في كثير من المناطق المعتدلة والاستوائية.
• تعد أمريكا من أكبر الدول في إنتاج وتصدير الذرة الشامية.
• تنتج أمريكا حوالي 40% من إجمالي الإنتاج العالمي للذرة الشامية.
• من الدول الرئيسة في زراعة الذرة الشامية هم (البرازيل، الصين، المكسيك، وفرنسا، وإندونيسيا)

استخدامات الذرة الشامية

لا تقتصر استخداماته على ما تناول من قِبل البشر، بل يمتد إلى ما هو أكثر من ذلك؛ وذلك نظرًا لما يحويه من فوائد وقيم غذائية.

أولًا: علف للحيوانات

• تعتبر الذرة الشامية غذاء رئيسي للماشية والحيوانات في أغلب الدول الغربية.
• حيث إن الولايات المتحدة تستخدم نحو نصف إنتاج الذرة المحلي في كل عام لتغذية الخنازير والبقر والأغنام والدجاج.
• معظم الدول الأخرى تستخدم الذرة الشامية في عمل علف للحيوانات يسمي العلف المغمور أو المكمور، وهذا العلف يصنع من نبات الذرة الكامل فيما عدا الجذور.
• بعض البلاد تستخدم الذرة المطحونة في تغذية المواشي والحيوانات.

ثانيًا: طعام للبشر

• تستخدم الذرة في الأكل.
• تعتبر محببة لكثير من الأشخاص لأن لها طعم سكري المذاق.
• تحتوي على كثير من الفوائد فهي تحتوي على الفسفور والحديد والكالسيوم والزنك وغيرها من الفيتامينات.
• يمكن أكل الذرة عن طريق سلقها في الماء أو شويها أو حتى تجفيفها واستخدامها كفشار للتسلية.

أمراض تصيب الذرة الشامية

توجد عدة آفات زراعية تنتشر في مزارع الذرة الشامية، ولمن يرغب في زراعة ذلك المحصول عليه أن يُراعي تلك الآفات جيدًا.

• مرض الذبول المتأخر: هو مرض فطري يصيب الذرة الشامية ويسبب لها ذبولًا وضعف، حيث إن الفطر المُسبب لهذا المرض يخترق جذور النباتات ومن ثم يمر إلى الأنسجة ويقوم بتدميرها، تبدأ الأعراض في الظهور في بداية التزهير والإخصاب على هيئة خطوط طولية رفيعة على الساق.
• مرض عفن الساق: يأتي هذا المرض كنتيجة لمرض الذبول المتأخر، أو بسبب أحد الفطريات والبكتيريا الأخرى، حيث يتلون ساق الذرة باللون البني، ويصبح ملمسه طري وهش سهل الكسر، كما يمكن ملاحظة رائحة عفن نفاذة.
• مرض التفحم العادي: ينتشر هذا المرض بكثرة في نبات الذرة، حيث تظهر الأعراض على أي جزء ظاهر من النباتات، وخاصة البراعم والأطراف، وتظهر على هيئة أورام وانتفاخات صغيرة الحجم، ومن ثم تبدأ في الكبر مع الوقت.

  خاتمة بحث عن الذرة الشامية

تعتبر الذرة نبات له أهمية كبير في المجتمع العلمي، فالذرة منذ أكثر من 100 عام لازالت تستخدم كنموذج علمي وحيوي لعلم الوراثة، كما أن الذرة تعتبر ذا أهمية اقتصادية ضخمة وتفيد في تحقيق الاستقرار المادي لأي دولة.

الذرة الشامية من أهم المحاصيل الزراعية في العالم فهي تمثل مقدار كبير من الدخل الاقتصادي لكثير من البلاد، لذا يُمكن مراعاة زراعتها مع الانتباه للآفات التي يُمكن أن تعتريها.