بحث عن الغذاء الصحي

الغذاء الصحي هو أساس الجسم السليم، ويعد هو الغذاء الذي يحتوي على العناصر الستة المفيدة لصحة الإنسان وهي البروتينات، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والسكريات، والأملاح المعدنية، والماء.. فجميع هذه العناصر يحتاج إليها الجسم بنسب معينة ليتمتع بالصحة وهذا ما سوف نتعرف عليه معكم من خلال موقع رؤية.

مقدمة البحث عن الغذاء الصحي

من المتعارف عليه أنه لا يوجد مكون واحد من الأطعمة يحتوي على جميع العناصر الغذائية، لذلك يجب أن تحتوي الوجبات على جميع العناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان حتى يحدث النمو بشكل صحيح.

• الغذاء الصحي يعمل على تقوية العظام والمناعة ويقلل من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب والسكري.
• تعمل الأغذية الصحية على إمداد الجسم بالطاقة اليومية اللازمة.
• يحافظ الإنسان من خلالها على وزن مثالي وتجنبه المخاطر الناتجة عن مشكلة السمنة.

أمثلة على الأطعمة الصحية

• الأسماك: سمك المحار والسردين والسالمون وسمك التونة.
• الألبان ومشتقاتها: كالألبان كاملة الدسم والجبن.
• البقوليات: مثل الفول والفاصوليا والعدس.
• البيض: يعد البيض من أكثر الأطعمة الصحية المفيدة لجسم الإنسان.
• الحبوب: مثل الأرز والشوفان.
• الفاكهة والخضراوات: كالبروكلي والكرنب والخضراوات الحلوة والتفاح والبطاطا الحلوة والأفوكادو والتوت والبرتقال والثوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• اللحوم: مثل لحوم البقر التي هي أفضل المصادر للحصول على البروتينات المفيدة لصحة الجسم، والدجاج الغني بالبروتينات والقليل من الدهون والسعرات الحرارية.
• المكسرات : تشمل اللوز والجوز وبذور الشيا بالإضافة إلى الفول السوداني.

كيفية تناول الغذاء الصحي

• الإكثار من تناول الخضراوات الورقية والبقوليات.
• تزيد من تناولك للأطعمة الغنية بالكالسيوم والحديد.
• التقليل من الأكل الدسم خاصةً المستردة والكاتشب والمايونيز.
• التقليل من تناول الأغذية الغنية بالسكريات والنشويات والصوديوم والأغذية المالحة والمدخنة.
• تناول كمية من السلطة الخضراء يوميًا.

أضرار الأطعمة غير الصحية

تضم كثير من أنواع المشروبات الغازية وأنواع الكعك والبسكويت والنقانق واللحوم المصنعة والنقانق والفطائر والمعجنات والبطاطس، وهذه الأطعمة لها أضرار كبيرة على صحة الإنسان.

• ارتفاع ضغط الدم خاصةً عند تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالصوديوم.
• الإصابة بحب الشباب والانتفاخ وزيادة الوزن.
• الكثير من الأمراض نتيجة لتناوله ومنها: هشاشة العظام.
• المشاكل التي تؤثر على عملية الإدراك وتظهر بصورة مفاجئة أو على المدى الطويل.
• مشاكل في الجهاز المناعي.
• مشاكل في الجهاز الهضمي.

خاتمة البحث عن الغذاء الصحي

إن الغذاء غير الصحي يؤثر بشكل سلبي على الدماغ والعضلات وعلى صحة جسم الإنسان بشكل عام؛ لذلك يجب تجنبه وعدم الإفراط في تناوله.

لا شك أن الطعام الصحي يُعد من أساسيات التغذية السليمة والصحة الجيدة.. مما يؤثر على الصحة النفسية كذلك>

أسئلة شائعة

• ما هو الغذاء الصحي للأطفال؟

  أنسب غذاء صحي للأطفال هو البروتينات والخضراوات والحبوب بالإضافة إلى الحليب ومشتقاته.

• ما هو اليوم العالمي للغذاء الصحي؟

  يهدف هذا اليوم العالمي إلى العمل من أجل الوقاية من الأمراض المنقولة نتيجة الغذاء غير الصحي، وهذا اليوم يحتفل به في 7 حزيران/يونيو 2021.

• ما هي الفاكهة التي تقوي الذاكرة؟

  البرتقال يمكنك الحصول من خلاله على فيتامين ج الذي تحتاجه في اليوم عن طريق تناول برتقالة متوسطة الحجم، التوت الأزرق، العنب، البطيخ، الأفوكادو.