بحث عن القمح

بحث عن القمح يفيد المهتمين بالنباتات بشكل كبير، فهو من النباتات الغذائية التي يعتمد عليها أكثر سكان العالم، ويعتبر القمح نبات حولي من الفصيلة النجيلية التي تزرع مرتين في السنة وتحصد في مواسم معينة حسب وقت زراعته.. وسنتعرف على كل ما يخص القمح من خلال هذا المقال في موقع رؤية.

مقدمة البحث عن القمح

يزرع القمح في فصل الشتاء أو الربيع، وتستمر فترة زراعته من 6 إلى 8 أشهر.

يمكن أن يزرع القمح كمحصول وسيط من 3 إلى 4 أشهر.. يعد أكثر أنواع القمح شيوعًا قمح الخبز الذي تم خلطه مع القمح الطري قديمًا 7500 قبل الميلاد.

استخدامات القمح

يدخل القمح في العديد من استخدامات الحياة اليومية، منها:

• الغذاء: يدخل القمح بشكل أساسي في الغذاء.. فهو المادة الأولى لزراعة الخبز وجميع أنواع المعكرونة.
• علف الحيوانات: تستخدم أجنة القمح والردة التي تطحن مع الدقيق كعلف للدواجن والماشية، ويقدم هذا العلف أيضًا لحيوانات المزارع أحيانًا.
• العلاج: للذين يعانون من نقص الفيتامينات وخاصةً فيتامين B12، ويحتوي زيت القمح على فيتامين E الذي يساعد على تنظيم حركة الدورة الدموية، بالإضافة إلى فوائده العظيمة للبشرة والشعر، ويحتوي على عنصر الحديد الذي يستخدم في علاج المصابين بفقر الدم.
• الحلويات: يعتبر القمح مادة رئيسية في صناعة الكثير من الحلويات ومنها البسكويت.
• استخدامات أخرى: فحمض الجلوتاميك الذي نحصل عليه من القمح يستخدم في عمل غلوتامات أحادية الصوديوم.
• يمكن أن تجفف سيقان القمح وتدخل في الكثير من الصناعات مثل عمل السلال، ويستخدم الكحول الذي يستخرج من القمح في تصنيع المطاط.

فوائد القمح

للقمح فوائد متعددة في جميع المجالات ومن أهم فوائده ما يلي:

• يمنع التقرحات والتهابات الجلد والاكزيما من خلال النشا الموجود فيه.
• يمنح الجسم الطاقة والنشاط اللازم لممارسة الحياة اليومية.
• يغذي شرايين العين مما يساعد مرضى السكر على تحسين الرؤية.
• يعمل على مقاومة الجسم للعوامل البيئية التي يمكن أن تضر الإنسان.
• تنظيم الهرمونات الخاصة بالغدة الدرقية.
• يعالج الحروق والكدمات وتهيجات الجلد.
• التخلص من القلق والإزعاج فهو مهدئ للأعصاب.
• يساعد القمح في ارتفاع القوة الجنسية عند الرجال؛ لاحتوائه على فيتامينات ب المركبة، الفوسفور، والحديد.
• يزيد من الإخصاب ويساعد في عملية تثبيت الجنين.
• علاج فقر الدم.
• تنظيم نسبة الكوليسترول الموجودة في الجسم.
• تقوية جهاز المناعة.
• إزالة الكلف وتصبغات الجلد.

 الدول الأكثر إنتاجًا للقمح

يتميز القمح بلونه الأخضر الزاهي واللون الأصفر عن النضوج سواء كان القمح الصلب أو الطري، ويوجد أكثر من 10 دول منتجة للقمح تبعًا لمنظمة الأغذية والزراعة FAO:

• الولايات المتحدة.
• الهند
• كندا.
• فرنسا.
• الصين.
• روسيا.
• تركيا.
• باكستان.
• ألمانيا.
• أستراليا.

خاتمة البحث عن القمح

استطاع العلماء استنباط أنواعًا جديدة من القمح.. والتي تنتج كميات هائلة من الحبوب التي تقاوم البرودة والأمراض، مما أدى إلى ارتفاع نسبة إنتاج القمح بدرجة كبيرة.

  يحتاج القمح إلى بيئة زراعية مناسبة حتى تتم زراعته، وبما أنه محصول شتوي فدرجة الحرارة المناسبة له تكون جافة أو معتدلة بالإضافة إلى كون التربة طينية غنية بالمواد العضوية.

أسئلة شائعة

• فدان الأرض ينتج كم طن قمح؟

  تبلغ إنتاجية فدان القمح إلى حوالي 3 أطنان.

• هل زراعة القمح مربحة؟

  نعم، فقد وصل ربح محصول القمح إلى 7000 جنيه في آخر موسم.

• متى يتم الاكتفاء الذاتي من القمح؟

  يتم الاكتفاء الذاتي من القمح عندما نرفع نسـب الاكتفاء من القمح من 45% وزيادتها نحو 65% لعام 2025.