تحضير لانشون منزلي اقتصادي: وصفة سهلة ومضمونة للأطفال
محتويات المقال
يُعتبر اللانشون من الأطعمة المحببة لدى الأطفال، حيث يُعد خيارًا مثاليًا لتناوله في المدارس أو خلال الرحلات. ولتلبية رغبات الصغار بطريقة صحية واقتصادية، نقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير اللانشون في المنزل باستخدام مكونات متوفرة.
المكونات الأساسية
لإعداد اللانشون، ستحتاجون إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- مثلثات جبنة
- نصف كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم والبصل
- بيضتان
خطوات التحضير
-
تحضير المكونات: في وعاء، اخلطوا الدقيق مع التوابل (الملح، الفلفل، الحبهان، البابريكا، بودرة الثوم والبصل) حتى تتجانس المكونات.
-
إضافة المكونات السائلة: أضيفوا البيض ومثلثات الجبنة إلى خليط الدقيق، وامزجوا جيدًا حتى تتداخل المكونات.
-
خلط العجينة: استخدموا محضر الطعام أو الكبة لخلط العجينة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
-
تشكيل اللانشون: بللوا يديكم بقليل من الزيت لتسهيل إخراج الخليط، ثم ضعوا الخليط على ورق الفويل وشكلوه على هيئة أسطوانة، ثم أغلقوه ولفوه جيدًا.
-
طهي اللانشون: في وعاء على النار، اغلي الماء ثم ضعوا لفائف اللانشون في الماء واتركوها على النار لمدة ساعة.
-
التبريد والتقديم: اتركوا اللانشون ليبرد تمامًا، ثم ادخلوه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة. في اليوم التالي، يمكن تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع قطع الخيار والجبن والبيض في وجبة الإفطار.
نصائح للتقديم
يمكن تقديم اللانشون بطرق متنوعة، سواء في سندوتشات للفطور أو كوجبات خفيفة. كما يمكن دمجه مع سلطات مختلفة لإضفاء نكهات جديدة. جربوا هذه الوصفة مع عائلتكم واستمتعوا بتحضير وجبات شهية ترضي أذواق الأطفال خلال أيام المدرسة. إن تحضير اللانشون في المنزل يعد خيارًا صحيًا واقتصاديًا يضمن لكم استخدام مكونات مضمونة وسهولة في التحضير.
